Rommelmarktbuffet met Oosters thema

De veilingcommissie heeft ondertussen al weer vijf jaar geleden besloten om het jaarlijkse rommelmarktbuffet van een thema te voorzien. Veilingmeester Gerrit Medema vormde in november 2017 het voor dit jaar gekozen Oosterse thema al snel om tot “we gaan gewoon lekker Chinees eten”. En dat daar veel liefhebbers zich voor meldden, laat zich makkelijk raden. Op zaterdag 3-2-2018 kwamen maar liefst 56 personen naar De Rank en werden in een bijna tot Chinees restaurant omgetoverde ontmoetingsruimte om 17:30 uur met een drankje ontvangen.

Kok Martin Arbouw heeft met zijn vijfkoppige keukenploeg vanaf 11:00 uur alle gerechten voor het 3-gangen buffet voorbereid en met uitsluitend verse ingrediënten gekookt. Zijn menu bestond uit:

Voorgerecht: Chinese kippensoep en Chinese tomatensoep
Hoofdgerechten: Saté, Chinese garnalen, Babi Pangang, Foe Yong Hai, Rendang, Kip kerrie, Sambal Goreng boontjes, aangevuld met Bami, Nasi en witte rijst
Nagerecht: Vanille-ijs met ananas en gebrandde kokos
Afsluiting met koffie of thee

Dat de deelnemers bijzonder van het overheerlijke eten hebben genoten in een zeer gezellige en ontspannen sfeer, met muzikale omlijsting en de quiz “Weet ik veel” over China, zal velen doen uitzien naar een volgend Rommelmarktbuffet!

Foto-impressie: